- Avec quoi le boire?
- Dégustation
- T° de Service ?
- Comment le conserver ?
- A la cave
- Quelle quantité commander?
Avec quoi le boire?
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Il se déguste à l’apéritif, pur ou en cocktail ainsi qu’en dessert.
Dégustation
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Il révèle des arômes de pruneau et de pain d’épices et des notes de miel et de fruits confits.
T° de Service ?
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SERVEZ LE FRAIS
La température idéale est de 6° à 8°C.
Vous pouvez le servir avec un glaçon!
Comment le conserver ?
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Conseils pour conserver votre Ratafia:
Le Ratafia est une liqueur qui se conserve facilement et longtemps. Elle va peu évoluer.
Après ouverture, le conserver au réfrigérateur en y remettant le bouchon ( si vous avez un bouchon pour faire le vide d’air c’est encore mieux). Il peut se conserver plusieurs mois après ouverture.
A la cave
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Le Ratafia de Champagne est un mariage de moûts de raisins (jus) et de marc de Champagne (eau-de-vie). Il est vieilli 3 ans en fûts chêne.
Volume: 70 cl
Alcool: 18 %
Contient des sulfites mais réduit au minimum
Restriction d’âge: Interdit au moins de 18 ans.
Quelle quantité commander?
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Le ratafia est sucré et se boit en petit volume.
En général, nous conseillons:
- 1 bouteille pour 6 à 12 personnes
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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